Статья опровергает несколько распространенных мифов о здоровом питании, которые часто передаются из поколения в поколение. Автор объясняет, почему завтрак не должен быть самым плотным приемом пищи, почему ежедневное употребление супов не обязательно предотвращает язву желудка, почему не стоит есть слишком много овощей и фруктов, почему жиры необходимы в малых количествах, и почему питье чая, кофе и сока после еды может навредить пищеварению.